2017年 03月 26日

朝パン

今日の朝パンは、塩パンでした☆
焼き立てにたっぷりバターを塗ったり、オリーブオイルをつけたり…
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おいし~~~~っ❤


# by linkayo | 2017-03-26 14:40 | パン | Comments(0)
2017年 03月 24日

桜餡パン

特別講座の桜餡パンのレッスン風景です☆
桜の季節になると食べたくなる季節のパン。桜の葉が入った餡を折り込んで一斤型に入れて焼き上げました。
三つ編み成形に苦戦しながらも、綺麗な網目模様が出来上がりました。さすが、上級者の皆さんです!(^^)!
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しっとりふわふわの桜餡パン、ご自宅でも焼いてみてくださいね☆


# by linkayo | 2017-03-24 16:45 | 特別講座 | Comments(0)
2017年 03月 24日

風水のセミナーと開運食講座

essen* rikako先生の風水セミナーと開運食のレッスンへ行ってきました~~←2週間ほど前^_^;
風水インテリアコ―ディネータ―のrikako先生のお話には、運を引き寄せるヒントがいっぱい!!
運をカラダに取り込む風水の基本やバランスを整えることで開ける運、引き寄せ体質になる5つの法則等々…興味深いお話ばかりでした。
風水インテリアを取り入れて、心地良く暮らすための空間づくりを目指し、happyな毎日と皆さんに楽しんで頂ける教室を手に入れたいと思いました☆

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風水のお勉強をしたあとは、開運食のレッスン。メニューは
五色の具材の風水ヌードル
春色の炒め物
パイナップルケーキ
大好きなパイナップルケーキを手作り出来るなんて感動でした☆
生のパイナップルを煮詰めて作った餡を挟んで焼きあげたのですが、今まで食べたパイナップルケーキの中で
一番おいしかった!!
先生、盛りだくさんのレッスンをありがとうございました☆


# by linkayo | 2017-03-24 16:35 | 習い事 | Comments(0)
2017年 03月 05日

round top bread

ラウンドトップブレッド(山食)を焼きました。
山型食パンは、通常リーンな材料で焼きますが、砂糖、牛乳やバターを入れたホテルブレッドのようなパンにしてみました。
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国産小麦2種をブレンドしてホシノ天然酵母を使用。口どけがよく、ソフトな食感に仕上がりました。
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娘が待ち切れずに…
ふっわふわ~~~♪
美味しいレシピがまた一つ増えました♪



# by linkayo | 2017-03-05 15:15 | パン | Comments(0)
2017年 03月 01日

オレンジくるみパン

朝パンの伊予かんくるみパン(^-^)
国産小麦に国産ライ麦30%配合(ホシノ天然酵母) 胡桃も岩手産の国産くるみを使用
無農薬の伊予かんピールと胡桃をたっぷり入れて、窯入れ前にクープにシナモンシュガーをふって焼き上げました。
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うん、美味しい(^-^)


# by linkayo | 2017-03-01 16:25 | パン | Comments(0)
2017年 02月 23日

教室風景

今週の教室風景
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2月レッスンは昨日で終了しました。
ハード系惣菜パン、焼きたてを是非ご家庭でも召し上がってみてくださいね。
デザートにお出ししていた林檎のケーキも皆さんに好評でしたので、いつかレッスンを出来たらと思っています❤
寒い中、たくさんのご参加ありがとうございました。





# by linkayo | 2017-02-23 11:57 | Comments(0)
2017年 02月 15日

フォカッチャランチ

癒し系の☆さんと我が家で簡単ランチ

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2人でぱぱっと作ったランチ
*フォカッチャサンド
*バーニャカウダ
*さつま芋とシナモンのポタージュ
*キノコと豆腐の豆乳グラタン
これに☆さん手作りのショコラがあったんですが、写真撮り忘れ(>_<)
楽しいひと時でした♪



# by linkayo | 2017-02-15 10:01 | パン | Comments(0)
2017年 02月 13日

教室風景

先週は、この冬一番の寒さとなりました。
雪がちらつく中、レッスンにお越し頂き本当にありがとうございました。
8,9日のレッスンは行うことができましたが、10日は積雪の恐れがあったためレッスンを中止させて頂きました。
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アツアツのお料理とパンで温まって頂けたでしょうか…(^-^)
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# by linkayo | 2017-02-13 14:39 | 自宅教室 | Comments(0)
2017年 02月 07日

教室風景

先週の教室風景です☆

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テーブルは紫のグラデーションが綺麗なスカビオサ。黄色は花弁が縮れたような感じでとても個性的。
器は、有田ポーセリンラボさんのコニック。
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盛りだくさんのランチで皆さんお腹いっぱいになられるようです。
今週受講予定の皆様、朝食は軽めでお出かけください(^-^)
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明日のレッスンでお待ちしています♪



# by linkayo | 2017-02-07 00:17 | 自宅教室 | Comments(0)
2017年 02月 05日

2月教室ランチメニュー

先週より2月教室がはじまりました♪久しぶりに皆さんにお会いして楽しい時間を過ごしています。
今月ご紹介しているのは、ソーセージパン。全粒粉入りのハード系惣菜パンです。
このパンに合わせたランチメニューがこちら
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・ソーセージパン
・蓮根汁
・韓国風サラダ
・韓国風肉じゃが
・彩色寒天(ミルク・人参)
・林檎ケーキ
・琵琶茶、珈琲
身体が温まるメニューをご用意しました。
これからレッスンの皆様お楽しみに♪


# by linkayo | 2017-02-05 12:15 | 自宅教室 | Comments(0)