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豆のプチパン

いろいろお豆のプチパンです。ブールにするつもりでしたが、小型に成形しました。
国産の黒豆、小豆、手亡豆、金時豆が入っています。
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気温が高くなるとだれやすいので、仕込みや二次発酵の時間に気を配ります。
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早速、娘の手がのびてきました~( ^)o(^ )
by linkayo | 2013-06-08 18:02 | パン

国産小麦・無農薬全粒粉・オーガニックの素材を使い天然酵母パンを焼いています。ホシノ天然酵母、自家製酵母を使った天然酵母パン教室を長崎市内で行っています。


by linkayo