2017年 04月 13日

4月レッスンはじまりました

昨日より4月レッスンがはじまりまりました♪
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今月ご紹介しているクレセントロールは、オーストリア、ドイツバイエルン地方の三日月型のパン(kipfel:キプフェル)です。
本場に出来るだけ近い配合(本場で食べ比べたわけではなく、文献によるものです)でご紹介したいと思い、試作を重ねてレシピを完成しました。
カリっモチっとした、ハードとリッチが一度に楽しめるような食感と味になっています。

受講頂きました皆様ありがとうございました。
これからレッスンの皆様もお楽しみに!(^^)!





by linkayo | 2017-04-13 23:31 | 自宅教室 | Comments(0)


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