<   2016年 11月 ( 3 )   > この月の画像一覧


2016年 11月 24日

爆焼き

夜に「パンを焼いて~」との母からの電話。
勿論断れるはずもなく注文されたパンを焼きました(@_@;)
b0225758_23114315.jpg
スモークチーズカンパーニュにライ麦パン、テーブルロールに林檎ロール、クランベリーチョコカンパーニュ、クランベリークリームチーズパン。
6種類のパンを夜に仕込み朝からせっせと焼きました。

#睡眠時間3時間でした
#種類が多い時は、早めに言って!
#朝いちで焼けた?って電話
#天然酵母パンは時間がかかります  って心の声は届かない…

にっこり笑顔で渡しました!


by linkayo | 2016-11-24 23:17 | パン | Comments(0)
2016年 11月 14日

先週の教室風景

教室風景♪
ご紹介しているローズマリーとオリーブのパンは、フレッシュのローズマリーと小豆島のオリーブを生地に混ぜ込み
ライ麦を少々加えて焼き上げたハード系のパンです。
焼きたても美味しいのですが、翌日にリべイクして食べるのが私は好きです。
b0225758_19481132.jpg
大人っぽいクリスマスをイメージして…
b0225758_19482416.jpg
この日は、林檎ロールをプレゼントしました♪
b0225758_19474098.jpg
遠方よりご参加下さる生徒さまも多いのすが、今回のレッスンでは片道5時間ほどかけてきて下さった
生徒さまがいらっしゃいました。本当に恐縮です<(_ _)>
わざわざ長時間かけて参加して下さったことを思うと、身の引き締まる思いでした…
美味しいパンと楽しい時間を過ごしていただけるようにこれからも頑張りたいと思います。

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました❤










by linkayo | 2016-11-14 23:11 | 自宅教室 | Comments(0)
2016年 11月 10日

クリスマスレッスンはじまりました

本日よりクリスマスレッスンがはじまりました♪
ローズマリーとオリーブのパンに合わせたランチメニューのご紹介
b0225758_00465426.jpg
ローズマリーとオリーブのパン
ノンアルコールスパークリングワイン
洋ナシと生ハムのピンチョス
鯛のジュレカルパッチョ
アボカド春巻き
レッドレンティルパスタのバジルサラダ
チキンときのこのフリカッセ
苺とラズべリーのマスカルポーネムース
コーヒー、ホットジンジャーレモン(自家製)

b0225758_00472007.jpg
盛りだくさんのランチメニューに加えて、パンをもう1種サプライズでお出ししています(レシピはつきません)
b0225758_00481114.jpg
明日からの皆様お楽しみに…
本日ご参加いただきました皆様ありがとうございました♪




by linkayo | 2016-11-10 01:05 | 自宅教室 | Comments(0)