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あけまして おめでとうございます

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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我が家の元旦の朝食です。
普段の食事はブログにアップすることは殆どありませんが、
Kチャン達の希望によりUPすることとなりました。
(今回だけよ~~)

RIKAKO先生のおせち料理レッスンで教えていただいたお料理と子どもの頃から食べている故郷の
郷土料理煮ごみ(写真右下)が本年のおせち。
(今までで一番時間がかからなかった♪RIKAKO先生のレシピのおかげです)
煮ごみは、私の故郷ではお煮しめに値する料理です。
落花生に驚きましたか?
13種類の材料を細かく切り、落花生の煮汁を入れて煮込みます。
見た目は地味ですが、とっても美味しいんですよ♪
          

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さて、今年一番のブログがパンブログでなかったのがちょっと残念ですが、今年もパン教室、プライベート共によろしくお願いいたします。



# by linkayo | 2015-01-02 02:31 | まいにち

ありがとうございました


2014年も残りわずかとなりました。

ありがとうございました_b0225758_23361288.jpg



    教室にご参加頂きました生徒様、ブログにいらして下さった方々、
一年間本当にありがとうございました。  

2015年が皆様にとって笑顔あふれる幸せな一年となりますように…

天然酵母パン Lin     Kayo 


# by linkayo | 2014-12-31 23:46 | まいにち

シュトレンレッスンが終了しました

6日間のシュトレンレッスンが24日に終了しました。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました♪

粉と同量のドライフルーツが入った、3種のスパイスが香り高いlinの天然酵母シュトレン。
フルーツがたっぷり過ぎて作業がしにくいのですが、お味は贅沢!!

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ちょうど食べごろのはず・・・


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冬は、キャンドルの灯に癒されます。
クリスマスグッズを片付けるのはちょっぴり寂しいけれど、
気分を新たにお正月グッズを出して新年を迎える準備をします。お掃除もガンバろ~!!
# by linkayo | 2014-12-26 01:24 | 自宅教室

お料理教室へ

ひや~っ!! 久々の更新です^_^;
12月に入り慌しい毎日を過ごしていました。

2週間ほど前に受講したrikako先生のクリスマスレッスンの写真です。
お料理教室へ_b0225758_16163047.jpg
・ポットパイスープ・シェパードパイ・ローストチキン・温野菜・焼き林檎・コーヒー ・グリューヴァイン   
お料理教室へ_b0225758_16180877.jpg
プルーン、林檎、ハーブをつめたローストチキン、美味しかった~♪
写真にはありませんが、シェパードパイ(ハーブ等で調理したひき肉を敷き込みマッシュポテトとチーズをのせてオーブンで焼いたもの)は、
子どもたちに好評でもう何回もリピしました。
お料理教室へ_b0225758_16223846.jpg
お料理は勿論、素敵なインテリアにうっとり(^-^)
優雅で楽しいひと時でした。
rikako先生ありがとうございました。






# by linkayo | 2014-12-25 16:24 | 習い事

クリスマスレッスン終了&シュトレン空席でました

先週で、クリスマスレッスンが終了しました。
受講頂きました皆様、ありがとうございました。
スパイスが香るワインと無花果のカンパーニュ。是非、クリスマスに作ってみてください♪

今回のレッスンでは、フラワーガーデン寺尾さんにお花をお願いしました。
スカビオサやラナンキュラス等の珍しい色や品種がとっても素敵でした。
レッスン時に活けたお花がこちら↓
クリスマスレッスン終了&シュトレン空席でました_b0225758_12523759.jpg

シュトレンレッスンにキャンセルが出ました。

 16日(火) 1名様 満席
 18日(木) 1名様 満席
 
ご希望の方は シュトレンレッスンのお知らせをご覧になり、ho-chiku@mxb.cncm.ne .jp又は05034441590までお申し込みください。
皆様のご参加をお待ち致しております♪
# by linkayo | 2014-12-10 12:58 | 自宅教室

国産小麦・無農薬全粒粉・オーガニックの素材を使い天然酵母パンを焼いています。ホシノ天然酵母、自家製酵母を使った天然酵母パン教室を長崎市内で行っています。


by linkayo