ガトーショコラ
2012年 02月 01日
ブログの更新をしばらくしていなかったのは、
ガトーショコラのレシピ作りに没頭していたことが、
一つの要因。
試作を重ねて出来た黄金レシピいや究極のレシピ(あくまでも私の中で)
で焼き上げたガトーショコラがこちら。
ブランデーが香る大人ガトーショコラです。
オーガニックビターチョコレートをたっぷり使用し、濃厚で、しっとりとした仕上がり。
そもそも、究極のレシピ作りをはじめたのは、知人からギフト用のオーダーを頂いたため。
17ホールを半日かけて焼き上げました。
作り終えた後は、しばらく放心状態でしたが、
翌日のお礼の電話で、疲れは一気に吹き飛びました(*^_^*)
バレンタインはこれにキ・マ・リです。
by linkayo
| 2012-02-01 02:37
| お菓子