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春の山菜

   春の山菜を求めて、名人(父)と山へ入りました。
   探すのはウド、ワラビ、タラの芽、つわなどの山菜。
   春の山菜には、苦味がありますが、苦味成分には、
   抗酸化作用の高いポリフェノール類や、胃腸の働きを
   促す効果があるといわれています。

   我が家は、子供たちも山菜が大好き。
   皆で目の色を変えて探しました。

   が、全く見つからず・・・・
   名人曰く、毎年この時期には出ているらしいのですが、
   今年は、寒かったため遅れているのだろうということ。

   う~~ん。残念(>_<)

   気持ちを切り替えて、
   野の花探しに。
   娘は、今年正式に幼稚園に入園予定。
   クラスはすみれ組に決まりました。
   すみれの花を知らない娘のために、
   花を探すことに。
   
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   見つかりました!!!
   つくしや、ふきのとう、レンゲも・・・・
   
   そして帰り道。
   茶畑を見学。
   
春の山菜_b0225758_2445017.jpg

   
春の山菜_b0225758_2402417.jpg

   もうすぐ新茶の季節ですね。

   春の息吹を感じた一日でした・・・
   
   
by linkayo | 2012-04-06 02:36 | まいにち

国産小麦・無農薬全粒粉・オーガニックの素材を使い天然酵母パンを焼いています。ホシノ天然酵母、自家製酵母を使った天然酵母パン教室を長崎市内で行っています。


by linkayo