天然酵母パン Lin

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2013年 07月 17日

7/17教室風景

今日は、グループレッスンでした。
幼稚園のママ友グループさん。
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ピザのリクエストレッスンで、各自一枚ずつ5枚のピザを焼き上げました。
マルゲリータ風、きのこのアーリオオリオぺペロンチーノ風ピザ、フルーツピザの3種。

イタリア王妃が、「バジリコの緑、モッツァレラチーズの白、トマトソースの赤がまるでイタリアの国旗を表しているようだ」として気に入り、自らの名を冠したと言われるマルゲリータ。
教室では、モッツァレラチーズではなかったのでマルゲリータ風。
きのこのアーリオオリオぺペロンチーノは、その名のとおりアーリオ(ニンニク)、オリオ(オリーブオイル)、
ぺぺリンチーノ(唐辛子)とアンチョビ、イタリアンパセリ、2種のきのことチーズをのせて焼き上げました。
そして、りんごとクルミ、シナモンシュガー、いちじくをトッピングしたフルーツピザ。
どれも試作を重ねてできたレシピなので、皆さんの美味しい!!という言葉が、と~っても 
嬉・し・い~!!

これからなが~い夏休みがはじまるので、ぜひお子さんたちにも焼いてあげてくださいね!!
今日も楽しいレッスンでした。皆さんありがとうございました(^_-)-☆
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by linkayo | 2013-07-17 22:20 | 自宅教室 | Comments(0)


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