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2015年 07月 19日 ( 1 )

イタリア料理教室

久しぶりの更新です^_^;
体調不良により、レッスンの変更等で生徒さまにご迷惑をおかけしました。
休養をとらせていただいたお陰で、大分元気になりました<(_ _)>

たまった写真を一気に!とはいきませんが、少しずつupしていきますね。
まずは…  essen*essen rikako先生のイタリアン料理教室の写真から…←3週間ほど前
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イタリアから帰国して数日後にレッスンをされた先生。アクティブ~~
イタリアで出会ったお料理を再現して下さいました。
メニューは ミネストローネ、ポークソテー、インサラ―ダミスト、ビーフ&ポルチーニのタリアテッレ、トマトソースのニョッキ、アマレッティー
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はじめての手打ち体験だったニョッキ!!
ふわふわのニョッキにコクのあるトマトソースが絡んでお*い*し*かった~
特別な道具も使わずに作ることができるので、リピ間違いなし!です。
ポルチ~ニのパスタも絶品だったな~
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今回のイタリアンレッスンでは、トマト、ニンニク、ハーブの使い方のコツでお料理がグッと美味しくなるということを実感しました。
おもてなしにぴったりのメニュー♪  この夏大活躍しそうです。
rikako先生ありがとうございました(@^^)/~~~

by linkayo | 2015-07-19 19:20 | 習い事 | Comments(0)

国産小麦・無農薬全粒粉・オーガニックの素材を使い天然酵母パンを焼いています。ホシノ天然酵母、自家製酵母を使った天然酵母パン教室を長崎市内で行っています。


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