天然酵母パン Lin

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カテゴリ:習い事( 30 )


2017年 12月 25日

Christmasレッスン

先日参加したRIKACO 先生のX'masレッスン🎄
大人なX'masにうっとり💓💓

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メニューは、
・彩り野菜のコンソメジュレ
・子羊のロースト
・マッシュルームサラダ
・スモークサーモンとほうれん草のパイ包み
・チョコレートケーキ

ラム肉は苦手な方ですが、先生の素材選びと調理法でとっても美味しく頂きました✨✨
ご一緒させて頂きました皆様、先生素敵なひとときをありがとうございました🎄
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by linkayo | 2017-12-25 16:03 | 習い事 | Comments(0)
2017年 11月 26日

Essen*Essen ネパール料理レッスン

先月受講したネパール料理レッスン
食べた事がなかったネパール料理ですが、馴染みやすい美味しいお料理でした。
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メニュー
★モモ
★ネパールピザ
★ダルスープ
★キャベツとパプリカのサラダ
★キャロットプディング

モモは、バッファローのお肉を小麦を練った生地に包んで蒸したものですが、牛肉で代用して作られました。数種類のスパイスが効いていて例えようがないのですが、新感覚の肉まんといった感じ。ネパールピザは米粉生地に葱、チーズ、パクチーやスパイスをトッピングしたとっても美味しいお料理でした。日本でも流行りそうなお味💓世界中を旅されて、現地で学んだお料理をレッスンしてくださるRIKACO先生のレッスンは、いつも新しい発見や刺激が一杯です。
先生、ありがとうございました✨✨
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by linkayo | 2017-11-26 12:22 | 習い事 | Comments(0)
2017年 11月 26日

Essen*Essen 和食レッスン

RIKACO先生の和食レッスン
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夏頃に受講したレッスンですが、備忘録として
メニュー
★豚カツ
★簡単煮物
★そうめん
★酢の物
★茶碗むし
★くずきり

豚カツも煮物もちょっとしたコツで簡単、美味しいお料理に変身✨RIKACO先生マジックです💓

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by linkayo | 2017-11-26 12:13 | 習い事 | Comments(0)
2017年 10月 19日

食とカラーのコラボレッスン

先週参加したColorboration&essen*essenのコラボレッスン✨

テーブル周りの色使いとお料理との関係をレクチャーと実践で学ばせて頂きました。
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Picは、それぞれ好きなお皿を一枚選んでデザートやカトラリー、テーブルマット、ナプキン類をコーディネートしたもの。配色が参考になりました。因みに自分のコーデは撮り忘れ(;´д`)💦
食とカラーの関係✨とても勉強になりました。これから食卓で意識して取り入れたいと思います❤

鳥沢先生、RIKACO先生、ご一緒させて頂きました皆様ありがとうございました(^-^)



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by linkayo | 2017-10-19 21:44 | 習い事 | Comments(0)
2017年 05月 11日

カラーレッスン

colorboration 鳥沢久美子先生のカラーレッスン全9回の6回を受講しました。
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色を学ぶにつれて、その魅力に引き込まれています。
今日は、声のカラー診断、色からの連想、色の心理的な働きを学びました。

creatorが色のイメージや心理を利用して活用している事を知ると、何気なく捲っていた雑誌の一頁も興味深い教材になりました。
色の持つ力を味方につけ、取り入れることが出来たらいいなぁ💓
先生、今日も素敵なレッスンをありがとうございました。

#@rrica314先生の美味しいお食事付きで楽しさ2倍
#毎回東京よりお越し頂き感謝
#@rrica314先生をはじめご縁を繋げてくださった皆様に感謝

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by linkayo | 2017-05-11 23:02 | 習い事 | Comments(0)
2017年 05月 11日

カリフォルニアデリレッスン

@rrica314 先生のお料理教室へ行ってきました(*^^*)
アメリカのマインドフルネスについてのレクチャー付きカリフォルニア料理レッスン💓

マインドフルネスのお話や先生の体験談をお聞きして色んな気付きを頂きました✨
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オシャレで美味しいお料理は、どれもポットラックパーティーやギャザリングの持ち寄りに活躍しそうなものばかりで嬉しい✨

マクロビやビーガン、ベジタリアン、グリーンイーティングなど世界には色んな食事のstyleがあるけれど、内観して自分に合ったstyleでhappyな食事を頂きたいと思いました✨

@rrica314先生素敵なレッスンをありがとうございました😌


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by linkayo | 2017-05-11 06:48 | 習い事 | Comments(0)
2017年 03月 24日

風水のセミナーと開運食講座

essen* rikako先生の風水セミナーと開運食のレッスンへ行ってきました~~←2週間ほど前^_^;
風水インテリアコ―ディネータ―のrikako先生のお話には、運を引き寄せるヒントがいっぱい!!
運をカラダに取り込む風水の基本やバランスを整えることで開ける運、引き寄せ体質になる5つの法則等々…興味深いお話ばかりでした。
風水インテリアを取り入れて、心地良く暮らすための空間づくりを目指し、happyな毎日と皆さんに楽しんで頂ける教室を手に入れたいと思いました☆

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風水のお勉強をしたあとは、開運食のレッスン。メニューは
五色の具材の風水ヌードル
春色の炒め物
パイナップルケーキ
大好きなパイナップルケーキを手作り出来るなんて感動でした☆
生のパイナップルを煮詰めて作った餡を挟んで焼きあげたのですが、今まで食べたパイナップルケーキの中で
一番おいしかった!!
先生、盛りだくさんのレッスンをありがとうございました☆

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by linkayo | 2017-03-24 16:35 | 習い事 | Comments(0)
2016年 12月 20日

クリスマス料理教室

essen*essen rikako先生のお料理教室に行ってきました。
今回は、クリスマスメニュー
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素敵なテーブルコ―デ♪クリスマス気分でお料理を堪能しました❤
今回食べるのに夢中でお料理の写真が2枚しかなかった~~~(泣)
画像はありませんが、メニューだけでも!
ピラフ入りローストチキン、プルーンのポークロール、ブルーチーズの一口団子、魚介とアボカドのマリネ、グ-ラッシュ、林檎パイでした。

どれもとっても美味しくて、また食べたいお料理ばかり。今年もクリスマスメニューに悩まなくてよさそうです(*^^)v
ご一緒させて頂きました皆さま、先生ありがとうございました。

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by linkayo | 2016-12-20 14:49 | 習い事 | Comments(0)
2016年 10月 24日

イタリアン料理教室

ちょっと前に参加したrikako先生のお料理教室。
今回は、イタリアン料理♪本場ナポリ仕込みのピザやハーブのピクルス、グラタンなどを教えて頂きました♪
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テラスでのランチは、優雅な雰囲気で幸せな気分♪

ご一緒させて頂いた皆様、rikako先生楽しい時間をありがとうございました❤




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by linkayo | 2016-10-24 20:23 | 習い事 | Comments(0)
2016年 07月 12日

スイス&フランス料理教室

essen*essen rikako先生のお料理教室に行ってきました。
今回は、スイスに滞在されていた時に出会われたお料理を教えていただきました♪
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テーブルセッティングも素敵♪

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スイス、フランスの美味しいチーズを使ったお料理は、絶品♪
写真にはありませんが、フランス産のバターを使ったショートブレッドもとっても美味しかったです。

帰国後間もなく、お疲れのところをレッスンして頂き本当にありがとうございました(*^_^*)



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by linkayo | 2016-07-12 00:19 | 習い事 | Comments(0)