人気ブログランキング |

<   2011年 06月 ( 3 )   > この月の画像一覧

おやつの時間

  
   今日のおやつは、簡単パフェ。
  
   冷凍しておいたゆずを使って、ゆず寒天を作り、バニラアイス、餡、白玉、抹茶をあわせて、
  
   パフェの出来上がり。
   
   簡単ながらも、ちょっと見栄えがするデザートに! 我が家の夏の定番です。

b0225758_134099.jpg

by linkayo | 2011-06-29 22:58 | お菓子 | Comments(0)

杏ジャム

  パン友のTちゃんから、無農薬の杏を大量に005.gifわけてもらったので、二日かけてジャム作り。

  杏には、クエン酸が含まれていて疲労回復、また冷え症にも効くといわれています。

  ジメジメとして蒸し暑い毎日ですが、杏パワーで元気になりますね!Tちゃんありがとう053.gif 
  
b0225758_1201449.jpg



by LINKAYO | 2011-06-25 01:21 | ジャム・ソース | Comments(0)

profile


    
長崎市在住。
 生活学科卒、衣食住に関する知識、技術のほか食文化を主に学びました。(海外研修では、フランス、ドイツ、スイスで食文化を研究)
 天然酵母パン「麦の風」宮崎 光悦先生に師事し、初級、中級、上級、プロの技術取得
 
このほか、ガーデニングや裁縫、テーブルコーディネート、茶道が趣味。      

     
b0225758_204650.jpg

by linkayo | 2011-06-13 10:36 | 自己紹介 | Comments(0)

国産小麦・無農薬全粒粉・オーガニックの素材を使い天然酵母パンを焼いています。ホシノ天然酵母、自家製酵母を使った天然酵母パン教室を長崎市内で行っています。


by linkayo
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る