天然酵母パン Lin

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2018年 02月 19日

カラーセミナー

16日は、colorborationの鳥沢久美子先生をお招きしてのCOLORセミナーでした✨

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パーソナルカラー診断、スタイル分析、アクセサリーアドバイス等盛りだくさんの内容✨
皆さん最初は緊張ぎみでしたが、スタイル分析が始まる頃には質問も飛び交い楽しげにお話されていました💓

生徒さまは、色の知識をたくさん吸収して益々センスアップ(*^^*)

お忙しい中、東京よりお越し頂きました鳥沢先生、機会を作ってくださいましたRIKACO先生、ご参加頂きました生徒さまありがとうございました。

ランチのお手伝いをしてくださった☆さん、助かりました~~☆m(__)m皆さま素敵なお菓子のお心遣いもありがとうございました
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# by linkayo | 2018-02-19 02:07 | 特別講座 | Comments(0)
2018年 02月 19日

黒豆抹茶マドレーヌ

ちょっと前のおやつ✨

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宇治の上林春松本店のお抹茶を使い、丹波黒豆をしのばせたマドレーヌを焼きました。濃くて香り高いお抹茶の味が家族に好評でした✨
やっぱり和のお菓子はほっとします☆⬅マドレーヌですけど(;´д`)
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# by linkayo | 2018-02-19 01:16 | お菓子 | Comments(0)
2018年 02月 10日

ベーコンエピ

一昨日の朝パン
ベーコンエピ(ホシノ天然酵母)
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ベーコンエピはハード系のパンですが、ふんわり生地にしたレシピを作りました。この生地だと翌日も固くならず美味しく食べられます💓
すぐになくなるベーコンエピ。自分用を確保するために粒マスタードや柚子胡椒を入れておきます。
お子ちゃまたちは、ベーコン&ブラックペッパーしか食べれないから‥…😁😁


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# by linkayo | 2018-02-10 07:26 | パン | Comments(0)
2018年 02月 06日

ショコラブレッド

ショコラブレッド(ホシノ天然酵母)
リッチな生地にチョコシート(自家製)を巻き込んだパン☆
オーブンから甘~~い香りが漂います。
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夕方焼き上げたので、明日の朝パン用にと思ったのですが、
今❗今、食べたい ❗
と訴えると子どもたちに負けてしまいました💦

焼きたて美味しいもんね~~(*^^*)

明日の朝はごはんに決定です☆


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# by linkayo | 2018-02-06 23:50 | パン | Comments(0)
2018年 02月 05日

フルーツスティック

本日の朝ぱん
フルーツスティック(ホシノ天然酵母)
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ラム酒漬けしたレーズン、オレンジピール、いよかんピールと胡桃をいれたライ麦パン✨大人好みのパンです🍇

このパンには紅茶が合うので、Betjeman&Bartonのフルーツティーを合わせて頂きました😋

またも寒波到来‼(;´д`)寒いのは苦手だけど、おうちでまったり過ごせるのは嬉しいなぁ☆さあ、明日はどんなパンを焼こうかな~~☆

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# by linkayo | 2018-02-05 16:24 | パン | Comments(0)
2018年 02月 04日

フォカッチャサンド

本日の昼パン
ミニフォカッチャサンド(ホシノ天然酵母)
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ローズマリーとブラックペッパー、岩塩の程よい塩気がサンドのアクセント✨
8枚焼きましたが、あっという間になくなりました💦 ☕は、ミルクたっぷりのカフェオレを合わせて☆
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# by linkayo | 2018-02-04 23:57 | パン | Comments(0)
2018年 02月 03日

教室風景

昨日の教室風景
ホカホカの餡まんに温かいほうじ茶で和やかなランチタイム☆

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この日は、サラダに使っているラディッシュがお店でみつからなかったため、紅大根で代用しました。私が住む地域では節分に紅大根を食べる風習があるので、丁度良かった。
紅大根は、別名鬼の手大根と呼ばれ、鬼を退治するという意味で節分に酢の物にして食べる習慣があるみたいです(*^^*)

今回は餡パンに合わせて和風のテーブルコーディネート。
掛け軸は母が制作したもの、可愛い🍊のミニ盆栽は父が育てたものです。

昨日で餡パンレッスンは終了しましたが、生徒さんからのリクエストで追加レッスンを検討中です。日程が決まりましたら、blogでお知らせ致します。

ご参加頂きました皆さま、ありがとうございました😌
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# by linkayo | 2018-02-03 23:30 | 自宅教室 | Comments(0)
2018年 02月 02日

チーズオニオンブレッド

昨日の朝パン
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チーズオニオンブレッド(ホシノ天然酵母)☆ ベーコン入りの生地にスライスした玉葱とチーズをたっぷりトッピングしてパウンド型で焼き上げました✨熱々はチーズがカリとろで美味しい☆
3月のレッスンではこちらのパンをご紹介します✨
久々の惣菜系です✨

コーヒー☕は、アラビカコーヒーをハンドdripで頂きました🎵


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# by linkayo | 2018-02-02 19:02 | パン | Comments(0)
2018年 02月 01日

教室風景

本日の教室風景
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今週は春をイメージしたテーブルです✨
チューリップや菜の花が直売所に出ていたので、植木鉢風にいけてみました✴まだまだ春には程遠い寒さですが、気分だけでも‥…🎵
ご参加頂きました皆さまありがとうございました。
明日レッスンの方はお楽しみに~~☆

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# by linkayo | 2018-02-01 23:19 | 自宅教室 | Comments(0)
2018年 02月 01日

ホットドッグ

昨日の朝パン
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田嶋さんのフランクフルトでホットドッグ✨朝からボリュームある~✴
このコッペパンには、もうひとつお気に入りの食べ方があるんです☆焼きたてを横半分に切り中央にナイフで穴をあけ、バターをぎゅっと詰めて食べる(*^^*)
ハイカロリーハイリターンだけど止められません(;´д`)
☕は、猿田彦珈琲の恵比寿ブレンドをサイフォンで☆
1号店の地名がついたブレンドコーヒーです‥…

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# by linkayo | 2018-02-01 22:49 | パン | Comments(0)